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CONCERTO MEDITERRANEO

07/12/2016 | 19:30 - 23:30

CHF120

Un percorso sensoriale, un’occasione che stimola i sensi
attraverso la musica e il cibo.

Una sintonia che esalta e immortala la gioia di vivere !

MENU’

(CHF 120.-)

Menu a cura degli Chef : Marco Badalucci e Italo Turano

Snach di alici dorate e fritte con burrata e puré con cipolle di Tropea.

Crema di patate e calamaretti spillo.

Tortelli di aringhe e patate con datteri dolci pinoli e broccoli baresi.

Maialino da latte cotto a bassa temperatura (CBT) con senape e scarola saltata.

Rivisitazione buffa della Cassata siciliana, con gelato al pistacchio e ricotta soffice.

Selezione vini a cura di Savino Angioletti.

Ad allietare la vostra cena:

Marco Chingari (baritono)

Paolo Beretta (piano )

Ospite speciale e madrina della serata: Francesca Patanè (soprano).

SI INVITA LA SPETTABILE CLIENTELA AD INFORMARE IL PERSONALE ADDETTO IN MERITO AD ALLERGIE, INTOLLERANZE ALIMENTARI E PATOLOGIE LEGATE AL CIBO PER CONSENTIRCI DI OFFRIRVI IL MIGLIOR SERVIZIO POSSIBILE.

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Dettagli

Data:
07/12/2016
Ora:
19:30 - 23:30
Prezzo:
CHF120
Categoria Evento:
Sito web:
www.ristoranteorologio.ch

Organizzatore

Luogo